የታሸጉ ምግቦች የቤትዎን የመደርደሪያ ህይወት ከፍ ማድረግ፡ የታሸጉ እቃዎች ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ? | Eaglebottle

የቤት ውስጥ ጣሳ የጓሮ አትክልትዎን ወይም የሚወዱትን ወቅታዊ ምርትን ለመጠበቅ ጊዜ የተከበረ ዘዴ ነው። ግን አንድ የተለመደ ጥያቄ ይነሳል.በቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦች ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ?በዚህ አጠቃላይ መመሪያ ውስጥ፣ የታሸጉ ዕቃዎችን የመቆያ ህይወት፣ ማሰሮዎችዎን ለማከማቸት ምርጥ ልምዶችን እና የታሸገ ምግብዎ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ ጠቃሚ ምክሮችን እንመረምራለን። በራስዎ ኩሽና ውስጥ የምግብ ጥበቃ ዋና ለመሆን ያንብቡ።

የታሸጉ የቤት ውስጥ ምግቦች የመደርደሪያ ሕይወት ምንድ ነው?

እርስዎ ሲሆኑይችላልበቤት ውስጥ የራስዎን ምግብ በመረዳትየመደርደሪያ ሕይወትከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ለደህንነት እና ለመዝናናት ወሳኝ ናቸው. በአጠቃላይ፣በቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦችለ ምርጥ ጥራት መጠበቅአንድ አመት. ይህ የጊዜ ገደብ ምርጡን ጣዕም, ሸካራነት እና የአመጋገብ ዋጋን ያረጋግጣል.

ይሁን እንጂ ብዙ የቤት ውስጥ ጣሳዎች በልተዋልየታሸጉ እቃዎችነበሩ።ሁለት ወይም ሦስት ዓመታትያለ ምንም ችግር አሮጌ. እስከሆነ ድረስማሰሮበትክክል የታሸገ እና የምግብ ተዘጋጅቷልትክክለኛውን በመጠቀም በትክክልየቆርቆሮ ሂደት, ምግቡ ሊቆይ ይችላልለመብላት አስተማማኝከአንድ አመት በላይ. ቢሆንም, የየምግብ ጥራትበጊዜ ሂደት ሊቀንስ ይችላል, ስለዚህ የታሸጉ እቃዎችዎን ከ12-18 ወራት ውስጥ ቢጠቀሙ ጥሩ ነው.

የታሸጉ ዕቃዎች ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቆዩ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች

ብዙ ምክንያቶች በእርስዎ ረጅም ዕድሜ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉየታሸገ ምግብ:

• የምግብ አይነት: ከፍተኛ አሲድ ያላቸው ምግቦችልክ እንደ ቲማቲም እና ፍራፍሬዎች ሲነፃፀሩ ረዘም ያለ የመቆያ ህይወት አላቸውዝቅተኛ አሲድ ምግቦችእንደ ስጋ እና አትክልቶች.
• የቆርቆሮ ዘዴ: ተገቢውን ዘዴ በመጠቀም, እንደየግፊት ቆርቆሮለአነስተኛ አሲድ ምግቦች እናየውሃ መታጠቢያ ቆርቆሮለከፍተኛ አሲድ ምግቦች, ደህንነትን ያረጋግጣል.
• የማከማቻ ሁኔታዎችበትክክልመደብርየመደርደሪያ ሕይወትን ከፍ ለማድረግ የታሸጉ ዕቃዎችዎ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ።
• የንጥረ ነገሮች ጥራትትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ወደ ተሻለ ጥበቃ ይመራል.

የታሸጉ ምግቦችን ቤትዎን በትክክል ማከማቸት

የእርስዎን የመደርደሪያ ሕይወት ለማራዘምበቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦችእነዚህን የማከማቻ ምክሮች ይከተሉ፡

• ቀዝቃዛ ሙቀት: በቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦችን ያከማቹበ 50°F እና 70°F መካከል። ከፍተኛ ሙቀት መበላሸትን ሊያስከትል ይችላል.
• ጨለማ አካባቢብርሃን የምግብ ጥራትን ሊቀንስ ይችላል። በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን ርቆ ጓዳ ወይም ቁምሳጥን ይጠቀሙ።
• ደረቅ አካባቢእርጥበቱ ክዳኑን ሊበሰብስ እና ማህተሞችን ሊሰብር ይችላል. የማከማቻ ቦታው ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ.

ተስማሚ ሁኔታዎችን በማቅረብ, ለመከላከል ይረዳሉየምግብ መበላሸትእና የታሸጉ እቃዎችዎን ጥራት ይጠብቁ.

በቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦች ላልተወሰነ ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ?

አይ፣ ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን፣የታሸጉ ምግቦችለዘላለም አትቆይ. ከጊዜ በኋላ ኬሚካላዊ ለውጦች ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉየምግብ ጥራት, ወደ ሸካራነት እና ጣዕም ማጣት ይመራል. ምግቡ ሊቆይ በሚችልበት ጊዜለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀከሆነማሰሮው አሁንም ተዘግቷልከአንድ እስከ ሁለት ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ የታሸጉ ዕቃዎችን መጠቀም ጥሩ ነው.

መብላትየታሸገ ምግብየበርካታ አመታት እድሜ ያለው የተበላሹ ምግቦችን የመመገብ እድልን ይጨምራል, ይህም ለበሽታ ይዳርጋል. ከምግብ ብክነት ይልቅ ሁልጊዜ ለደህንነት ቅድሚያ ይስጡ።

የታሸገ ምግብዎ ከአሁን በኋላ ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ እንዳልሆነ የሚያሳዩ ምልክቶች

ማንኛውንም ከመጠቀምዎ በፊትበቤት ውስጥ የታሸጉ እቃዎችለነዚህ የማስጠንቀቂያ ምልክቶች መርምራቸው፡-

• የሚጎርፉ ክዳኖችበባክቴሪያ እድገት ውስጥ የጋዝ መፈጠርን ያመለክታል.
• የተሰበሩ ማህተሞች: የሽፋኑ መሃከል ወደላይ እና ወደ ታች ብቅ ካለ, ማህተሙ ተበላሽቷል.
• ፍንጣቂዎች ወይም የእይታ ገጽከማሰሮው ውስጥ የሚፈሰው ፈሳሽ ቀይ ባንዲራ ነው።
• ከሽታ ውጪመጥፎ ጠረን መበላሸትን ያሳያል።
• ቀለም መቀየርጉልህ የሆነ የቀለም ለውጦች ማለት ሊሆን ይችላልየምግብ መበላሸትተከስቷል.

ከእነዚህ ምልክቶች አንዱን ካዩምግቡን ያስወግዱበጥንቃቄ እና በጥንቃቄ ያስወግዱት. አትቀምስም።

የቆርቆሮው ሂደት አስፈላጊነት

ትክክለኛየቤት ውስጥ ቆርቆሮዘዴዎች ለደህንነት በጣም አስፈላጊ ናቸው.ዝቅተኛ የአሲድ ምግቦችእንደ ስጋ እና አትክልቶች መሆን አለባቸውግፊት የታሸገቦቱሊዝምን የሚያስከትሉ እንደ ክሎስትሪየም ቦትሊኒየም ያሉ ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ.

ሁልጊዜ የተፈተነ ይጠቀሙየታሸገ የምግብ አዘገጃጀትእንደ ታማኝ ምንጮችየቤት ምግብ ጥበቃ ብሔራዊ ማዕከልወይም የሙሉ መመሪያ ለቤት ማቆር. ይህ ለደህንነት ጥበቃ ትክክለኛውን የሂደት ጊዜ እና ግፊቶችን እየተጠቀሙ መሆንዎን ያረጋግጣል።

ዝቅተኛ-አሲድ እና ከፍተኛ-አሲድ ምግቦችን ማከማቸት

ዝቅተኛ የአሲድ ምግቦች:

• ምሳሌዎች: አረንጓዴ ባቄላ, በቆሎ, ስጋ.
• ያስፈልጋልየግፊት ቆርቆሮ.
• ይኑርህአጭር የመደርደሪያ ሕይወትበከፍተኛ የባክቴሪያ አደጋ ምክንያት.

ከፍተኛ አሲድ ያላቸው ምግቦች:

• ለምሳሌ፡- ፍራፍሬ፣ ኮምጣጤ፣የታሸጉ ቲማቲሞች.
• ሊሆን ይችላል።የውሃ መታጠቢያ የታሸገ.
• በአጠቃላይ ረዘም ያለ የመቆያ ህይወት ይኑርዎት.

ልዩነቱን መረዳት ትክክለኛውን ለመምረጥ ይረዳልየቆርቆሮ ዘዴእና የማከማቻ ልምዶች.

የቫኩም ማተም የመደርደሪያ ሕይወትን ያራዝመዋል?

እያለየቫኩም መታተምአየርን ያስወግዳል እና የምግብን ትኩስነት ሊያራዝም ይችላል ፣ በትክክል አይተካም።የቆርቆሮ ሂደቶች. በቫኩም-የታሸገየታሸጉ እቃዎችደህንነትን ለማረጋገጥ አሁንም ትክክለኛ የቆርቆሮ ዘዴዎችን ይፈልጋሉ.

የቫኩም መታተም የምግቡን ጥራት ለሀረዘም ያለ ጊዜነገር ግን ሁልጊዜ የሚመከሩ የማከማቻ ጊዜዎችን ያክብሩ።

በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የታሸጉ ዕቃዎችን በቤት ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?

ፍጆታበቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦችበአንድ አመት ውስጥ ለተሻለ ጥራት. ሊቆዩ ይችላሉ።ለመብላት አስተማማኝከሆነማሰሮው አሁንም ተዘግቷልነገር ግን ጥራት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሰ ይሄዳል።

የታሸጉ ምግቦችን ከተመከረው የመቆያ ህይወት ያለፈ መጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

ከሆነምግብ ተዘጋጅቷልበትክክል እና የመበላሸት ምልክቶችን አያሳይም, ሊሆን ይችላልለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ. ነገር ግን፣ ለተሻለ ጣዕም እና አመጋገብ፣ የሚመከሩ መመሪያዎችን ማክበር ጥሩ ነው።

ጋራጅ ወይም ጋራጅ ውስጥ ማከማቸት እችላለሁ?

አይመከርም። እነዚህ ቦታዎች የሙቀት መጠን መለዋወጥ እና እርጥበት ሊያጋጥማቸው ይችላል, ይህ ደግሞ ሊጎዳ ይችላልየታሸገ ምግብ.

በቤት ውስጥ ምግብን ለመጠበቅ ምርጥ ልምዶች

• ጥራት ያላቸው ማሰሮዎችን ይጠቀሙበጥሩ ጥራት ኢንቨስት ያድርጉሜሶን ማሰሮዎችለማቆር የተነደፈ.
• ኦፊሴላዊ መመሪያዎችን ይከተሉ: ተመልከትየቤት ምግብ ጥበቃ ብሔራዊ ማዕከልለታማኝ ዘዴዎች.
• ማሰሮዎችዎን ይሰይሙ: ያካትቱየቆርቆሮ ቀንእና ለቀላል ክትትል ይዘቶች።
• በትክክል ያከማቹ: እንደተጠቀሰው ቀዝቃዛ, ጨለማ እና ደረቅ ሁኔታዎች ተስማሚ ናቸው.
• በመደበኛነት ይፈትሹ: በየጊዜው የእርስዎን ያረጋግጡየታሸጉ እቃዎችለብልሽት ምልክቶች.

እነዚህን ልምዶች በመከተል፣ የእርስዎን ደህንነት እና ረጅም ዕድሜ ይጨምራሉበቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦች.

ማጠቃለያ

የቤት ውስጥ ቆርቆሮዓመቱን ሙሉ ወቅታዊ ምርቶችን ለመደሰት ጠቃሚ መንገድ ነው። እንዴት እንደሚቻል በመረዳትመደብርያንተየታሸጉ እቃዎችበትክክል እና የመበላሸት ምልክቶችን በመገንዘብ የተጠበቁ ምግቦችዎ መቆየታቸውን ማረጋገጥ ይችላሉለመብላት አስተማማኝእና ጣፋጭ. ሁልጊዜ ለደህንነት ቅድሚያ ይስጡ, አስተማማኝ ሀብቶችን ይጠቀሙ እና በጉልበትዎ ፍሬዎች ይደሰቱ.

ለፍላጎቶችዎ ፍጹም ማሰሮዎችን ይፈልጋሉ? እነዚህን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አማራጮች ይመልከቱ፡-

• የመስታወት ማከማቻ ማሰሮ 30ml-1000ml ባዶ ክብ ሄርሜቲክ ኮክ የታሸገ ምግብ ጃም የመስታወት መያዣ ከብረት ክዳን ጋር- ለሁሉም ዓይነት የምግብ ጥበቃ ዓይነቶች ተስማሚ።
• 106ml 212 ml 314ml Ergo Glass Jar for Food W/ Cap- ሾርባዎችን ፣ ጭማቂዎችን እና ሌሎችንም ለማከማቸት ፍጹም።
• 8oz ረጅም ቀጥ ያለ ጎን ግልጽ የሆነ የፓራጎን የመስታወት ማሰሮ ለማከማቻ ቅመማ ቅመሞች ክዳን ያለው- ለቅመማ ቅመሞች እና ደረቅ እቃዎች በጣም ጥሩ.

ማጠቃለያ

• የመደርደሪያ ሕይወትበቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦች በአንድ አመት ውስጥ ቢጠቀሙ ይሻላል።
• ማከማቻ: የማከማቻ ማሰሮዎችበቀዝቃዛ ፣ ጨለማ እና ደረቅ ቦታዎች ።
• ደህንነትሁል ጊዜ ከመመገብዎ በፊት የመበላሸት ምልክቶችን ያረጋግጡ።
• የቆርቆሮ ዘዴዎችትክክለኛ ቴክኒኮችን ይጠቀሙዝቅተኛ አሲድእናከፍተኛ አሲድ ያላቸው ምግቦች.
• ምርጥ ልምዶችማሰሮዎችን ይሰይሙ፣ ይፋዊ መመሪያዎችን ይከተሉ እና ጥራት ያላቸውን መሣሪያዎች ይጠቀሙ።

በቤት ውስጥ ምግብን መጠበቅ ጥበብ እና ሳይንስ ነው. በመረጃ በመቆየት እና በትጋት፣ ዓመቱን ሙሉ በታሸጉ ጣፋጭ ምግቦችዎ በደህና እና በሚያስደስት ሁኔታ መደሰት ይችላሉ።