Pag-maximize sa kinabuhi sa estante sa imong balay nga de-latang pagkaon: Unsa ka dugay ang mga de-latang mga butang nga molungtad? | Eaglebottle

Ang home canning usa ka pamaagi nga gipasidungog sa oras nga pagpreserbar sa kadagaya sa imong tanaman o paborito nga ting-ani nga ani. Apan ang usa ka sagad nga pangutana mitungha:Hangtod kanus-a nga ang mga de-heated nga mga pagkaon sa katapusan?Sa niining komprehensibo nga giya, atong susihon ang kinabuhi sa estante sa mga de-latang mga butang, labing kaayo nga mga gawi alang sa pagtipig sa imong mga tadyaw, aron masiguro nga ang imong de-latang pagkaon magpabilin nga luwas nga makaon kutob sa mahimo. Basaha aron mahimong usa ka agalon sa pagpreserba sa pagkaon sa imong kaugalingon nga kusina.

Unsa man ang kinabuhi sa estante sa balay nga de-latang pagkaon?

Kung ikawmahimoimong kaugalingon nga pagkaon sa balay, pagsabut saKinabuhi sa Estadosa kini nga mga produkto hinungdanon alang sa kaluwasan ug kalipayan. Sa kasagaran,Mga pagkaon nga de-latang balayHupti ang kamalaumon nga kalidad alang sausa ka tuig. Gisiguro sa kini nga timeframe ang labing kaayo nga lami, texture, ug nutrisyon nga kantidad.

Bisan pa, daghang mga kanal sa balay ang nahurotde-latang mga butangkanaduha o tulo ka tuigtigulang nga wala'y mga isyu. Hangtod sagarapanabugkos sa husto ug anggiproseso ang pagkaonHusto nga paggamit sa tuoProseso sa Canning, ang pagkaon mahimong magpabilinLuwas nga Kaonsa unahan sa usa ka tuig. Bisan pa, angkalidad sa pagkaonMahimong moinus sa daghang oras, mao nga labing maayo nga gamiton ang imong mga de-latang mga butang sa sulod sa 12-18 nga bulan.

Mga hinungdan nga nakaapekto kutob sa katapusan nga mga de-lata nga mga butang nga katapusan

Daghang mga hinungdan ang nakaimpluwensya sa taas nga kinabuhi sa imongde-latang pagkaon:

• Tipo sa pagkaon: Mga pagkaon nga taas nga acidsama sa mga kamatis ug prutas adunay mas taas nga estante sa kinabuhi kung itandi samga pagkaon nga low-acidsama sa karne ug utanon.
• Paagi sa Canning: Gamit ang angay nga pamaagi, samapressure canningalang sa mga medyo-acid nga pagkaon ugTUBIG SA TUBIGalang sa high-acid nga pagkaon, nagsiguro sa kaluwasan.
• Mga kahimtang sa pagtipig: Hustong paagitindahanAng imong mga de-latang mga butang sa usa ka cool, ngitngit nga lugar aron mapataas ang kinabuhi sa estante.
• Kalidad sa mga sangkap: Ang bag-o ug taas nga kalidad nga bunga nagdala sa labing maayo nga pagpreserba.

Hustong pagtipig sa imong mga pagkaon nga de-latang pagkaon

Aron mapalapdan ang kinabuhi sa estante sa imongMga pagkaon nga de-latang balay, sunda kini nga mga tip sa pagtipig:

• Cool nga temperatura: Pagtipig sa mga pagkaon nga de-latang mga pagkaontali sa 50 ° F ug 70 ° F. Mas taas nga temperatura mahimong hinungdan sa pagdaut.
• Ngitngit nga palibot: Ang kahayag mahimong makapugong sa kalidad sa pagkaon. Paggamit usa ka pantry o aparador nga layo sa direkta nga adlaw.
• Uga nga lugar: Ang kaumog mahimong mag-corrode mga lids ug break nga mga patik. Siguruha nga uga ang lugar sa pagtipig.

Pinaagi sa paghatag kamalaumon nga mga kahimtang, makatabang ka sa paglikayPagkaon sa pagkaonug ipadayon ang kalidad sa imong mga de-latang butang.

Mahimo ba nga itago ang mga pagkaon nga de-latang pagkaon nga hangtod sa hangtod?

Dili, bisan sa ilalum sa sulundon nga mga kahimtang,de-latang pagkaonAyaw hangtod sa hangtod. Sa paglabay sa panahon, ang mga pagbag-o sa kemikal makaapekto sakalidad sa pagkaon, nga nagdala sa pagkawala sa texture ug lami. Samtang ang pagkaon mahimong magpabilinLuwas nga Pag-ayoKung anggarapon pa gihapon, maayo nga gamiton ang mga de-latang mga butang sulod sa usa ngadto sa duha ka tuig.

Pagkaonde-latang pagkaonKana ang pila ka tuig ang panuigon nagdugang sa peligro sa pag-ut-ut sa infiled nga pagkaon, nga mahimong hinungdan sa sakit. Kanunay nga nag-una sa kaluwasan sa basura sa pagkaon.

Mga timailhan nga ang imong de-latang pagkaon dili na luwas nga kan-on

Sa wala pa mogamit bisan unsaAng mga butang nga de-latang balay, susihon sila alang sa mga timailhan sa pasidaan:

• Bulging lids: Nagpaila sa paghimo sa gas gikan sa pagtubo sa bakterya.
• Guba nga mga Selyo: Kung ang sentro sa takup nag-pop up ug pataas, ang selyo nakompromiso.
• Mga leak o severage: Ang likido nga out gikan sa garapon usa ka pula nga bandila.
• OFF SHAMP: Ang usa ka makahilo nga baho nagsugyot sa pagdaut.
• Pagtikod: Ang hinungdanon nga pagbag-o sa kolor mahimong ipasabut saPagkaon sa pagkaonnahitabo.

Kung namatikdan nimo ang bisan unsang mga timaan niini,Kuhaa ang pagkaonpag-ayo ug isalikway kini nga luwas. Ayaw kini pagtilaw.

Ang Kamahinungdanon sa Proseso sa Canning

AngayHome CanningAng mga pamaagi hinungdanon alang sa luwas.Ubos nga mga pagkaon sa asidoSama sa mga karne ug mga utanon kinahanglanCanned sa PressureAron mawala ang mga bakterya sama sa Clostridium Botulinum, nga hinungdan sa botulism.

Kanunay nga gamiton nga gisulayanMga Resipe sa Canninggikan sa kasaligan nga mga gigikanan sama saNational Center alang sa pagpreserba sa pagkaon sa balayo angKompleto nga Giya sa Home Canning. Gisiguro niini nga gigamit nimo ang husto nga mga oras sa pagproseso ug pagpit-os alang sa luwas nga pagpreserba.

Pagtipig sa low-acid kumpara sa mga pagkaon nga high-acid

Mga pagkaon nga low-acid:

• Mga panig-ingnan: Green Beans, mais, karne.
• Kinahanglanpressure canning.
• Adunay usa kaMubo nga kinabuhi sa estantetungod sa mas taas nga peligro sa mga bakterya.

Mga pagkaon nga taas nga acid:

• Mga pananglitan: Mga prutas, adobo,Canned kamatis.
• MahimoCanned sa Kaligo sa Tubig.
• Sa kasagaran adunay mas taas nga estante sa estante.

Ang pagsabut sa kalainan makatabang sa pagpili sa hustoPamaagi sa Canningug pagtipig sa mga buhat.

Ang pagbugkos ba sa vacuum nagpadako sa kinabuhi sa estante?

SamtangPagbugkos sa Vacuummahimong tangtangon ang hangin ug posibleng nagpadako sa kabag-ohan sa mga pagkaon, dili kini pulihan ang hustoMga Proseso sa Canning. Ang Vacuum-nabugkosde-latang mga butangKinahanglan pa nga tama ang mga pamaagi sa pag-canning aron masiguro ang kaluwasan.

Ang pagbugkos sa vacuum mahimo'g makatabang sa pagpreserbar sa kalidad sa pagkaon alang sa usa kamas dugay nga panahonApan kanunay nga sundon ang girekomenda nga mga oras sa pagtipig.

Kanunay nga gipangutana nga mga pangutana

Hangtod kanus-a nimo mapadayon ang mga butang nga de lata sa balay?

MogutMga pagkaon nga de-latang balaySulod sa usa ka tuig alang sa labing kaayo nga kalidad. Mahimong magpabilin silaLuwas nga KaonKung anggarapon pa gihapon, apan ang kalidad nagdumili sa paglabay sa panahon.

Luwas ba nga mag-konsumo sa de-latang pagkaon nga kaniadto ang girekomenda nga estante sa estante?

Kung anggiproseso ang pagkaonsa husto ug wala'y gipakita nga mga timailhan sa pagdaut, mahimo kiniLuwas nga Pag-ayo. Bisan pa, alang sa kamalaumon nga lami ug nutrisyon, labing maayo nga sundon ang girekomenda nga mga panudlo.

Pwede ba ko magtipig mga tadyaw sa akong garahe o nag-shed?

Dili kini girekomenda. Kini nga mga lugar makasinati sa pagbag-o sa temperatura ug kaumog, nga makompromiso angde-latang pagkaon.

Labing maayo nga mga gawi alang sa pagpreserba sa pagkaon sa balay

• Paggamit kalidad nga mga tadyaw: Pagpamuhunan sa maayo nga kalidadMason Jarsgilaraw alang sa canning.
• Sunda ang Opisyal nga Mga Panudlo: Tan-awa angNational Center alang sa pagpreserba sa pagkaon sa balayalang sa kasaligan nga pamaagi.
• Butangi og label ang imong mga tadyaw: Ilakip angPetsa sa Canningug sulud alang sa dali nga pagsubay.
• Tipo sa husto: Ingon sa nahisgutan, cool, ngitngit, ug uga nga mga kondisyon mao ang sulundon.
• Regular nga susihon: Matag karon ug unya susihon ang imongde-latang mga butangalang sa mga timailhan sa pagdaut.

Pinaagi sa pagsunod sa kini nga mga buhat, mapalambo nimo ang kaluwasan ug taas nga kinabuhi sa imongMga pagkaon nga de-latang balay.

Kataposan

Home Canningusa ka magantihon nga paagi aron makatagamtam sa panahon sa pagpatungha sa tuig. Pinaagi sa pagsabut unsaontindahaninyode-latang mga butangsa hustong paagi ug pag-ila sa mga timailhan sa pagdaut, mahimo nimong masiguro nga ang imong gipreserbar nga mga pagkaon nagpabilinLuwas nga Kaonug lamian. Kanunay nga nag-una sa luwas, gamita ang kasaligan nga mga kapanguhaan, ug pahimusli ang mga bunga sa imong paghago.

Nangita alang sa hingpit nga mga tadyaw alang sa imong mga panginahanglanon sa pag-canning? Susihon kini nga mga kalidad nga kapilian:

• Glass Storage Jar 30ml-1000ml nga Hingpit nga Hermetic Pickle Canned Food Glass Container nga adunay sulud nga metal- Maayo alang sa tanan nga mga matang sa pagpreserba sa pagkaon.
• 106ml 212 ml 314ml ergo baso nga tibod alang sa pagkaon w / cap- perpekto alang sa pagtipig sa mga sarsa, jams, ug daghan pa.
• 8oz taas nga tul-id nga tul-id nga porsyento nga paragon nga baso nga baso alang sa pagtipig sa mga panakot nga garapon sa takup- Maayo alang sa mga panakot ug uga nga mga butang.

Kalangkoban

• Kinabuhi sa Estado: Ang mga pagkaon nga de-latang mga pagkaon labing maayo nga nahurot sa sulod sa usa ka tuig.
• Tipiganan: Pagtipig mga tadyawSa cool, ngitngit, ug mga uga nga mga lugar.
• Kahilwasan: Kanunay nga susihon ang mga timailhan sa pagdaut sa wala pa mag-usik.
• Mga Paagi sa Canning: Paggamit sa husto nga mga pamaagi alang salow-acidugMga pagkaon nga taas nga acid.
• Labing kaayo nga batasan: Mga tadyaw sa label, sunda ang opisyal nga mga panudlo, ug paggamit sa kalidad nga kagamitan.

Ang pagpreserbar sa pagkaon sa balay parehas usa ka art ug usa ka syensya. Pinaagi sa pagpabiling nahibal-an ug makugihon, makatagamtam ka sa imong de-lata nga mga pagtamay nga luwas ug lamian sa tibuuk nga tuig.