ಹೋಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಮಯ-ಗೌರವದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ:ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ?ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಲು ಓದಿ.
ಹೋಮ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಎಂದರೇನು?
ನೀವು ಯಾವಾಗಮಾಡಬಹುದುಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದುಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ,ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳುಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿಒಂದು ವರ್ಷ. ಈ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಮನೆ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳು ಸೇವಿಸಿವೆಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳುಎಂದುಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳುಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆಜಾರ್ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತುಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತುಬಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದುಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆಹಾರ ಉಳಿಯಬಹುದುತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತಒಂದು ವರ್ಷ ಮೀರಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ದಿಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 12-18 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು
ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ:
- ಆಹಾರದ ವಿಧ: ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳುಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನ: ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಹಾಗೆಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತುನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ಸರಿಯಾಗಿಅಂಗಡಿಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು.
- ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು, ಈ ಶೇಖರಣಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
- ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ50°F ಮತ್ತು 70°F ನಡುವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಡಾರ್ಕ್ ಪರಿಸರ: ಬೆಳಕು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೆಡಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೀರು ಬಳಸಿ.
- ಒಣ ಪ್ರದೇಶ: ತೇವಾಂಶವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೇ?
ಇಲ್ಲ, ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ,ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳುಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದುಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉಳಿಯಬಹುದುಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತಒಂದು ವೇಳೆಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವುದುಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಹಾಳಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂಬ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
ಯಾವುದೇ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು, ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ:
- ಉಬ್ಬುವ ಮುಚ್ಚಳಗಳು: ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮುರಿದ ಮುದ್ರೆಗಳು: ಮುಚ್ಚಳದ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮುದ್ರೆಯು ರಾಜಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೋರಿಕೆ ಅಥವಾ ಸೀಪೇಜ್: ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ದ್ರವವು ಕೆಂಪು ಧ್ವಜವಾಗಿದೆ.
- ಆಫ್ ಸ್ಮೆಲ್: ಒಂದು ಕೊಳಕು ವಾಸನೆಯು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬಣ್ಣಬಣ್ಣ: ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದುಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದುಸಂಭವಿಸಿದೆ.
ಈ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ,ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಡಿ.
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಸರಿಯಾದಮನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳುಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಇರಬೇಕುಒತ್ತಡ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಬೊಟುಲಿಸಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್ನಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
ಯಾವಾಗಲೂ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಂತಹ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳಿಂದಗೃಹ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೇಂದ್ರಅಥವಾ ದಿಹೋಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಮಯಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ-ಆಸಿಡ್ ವರ್ಸಸ್ ಹೈ-ಆಸಿಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು:
- ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಮಾಂಸ.
- ಅಗತ್ಯವಿದೆಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್.
- ಹ್ಯಾವ್ ಎಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ.
ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು:
- ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- ಆಗಬಹುದುನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ.
- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು.
ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
ಹಾಗೆಯೇನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ನಿರ್ವಾತ-ಮೊಹರುಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳುಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆದೀರ್ಘ ಅವಧಿಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು?
ಸೇವಿಸುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳುಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ. ಅವರು ಉಳಿಯಬಹುದುತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತಒಂದು ವೇಳೆಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಒಂದು ವೇಳೆ ದಿಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತುಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇರಬಹುದುಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನನ್ನ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಅಥವಾ ಶೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೇ?
ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದುಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಾರ್ ಬಳಸಿ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿಮೇಸನ್ ಜಾಡಿಗಳುಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಅಧಿಕೃತ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿಗೃಹ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೇಂದ್ರವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ: ಸೇರಿಸಿಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕಮತ್ತು ಸುಲಭ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ವಿಷಯಗಳು.
- ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಂಪಾದ, ಗಾಢ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಶೀಲಿಸಿಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳುಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ.
ಈ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು.
ತೀರ್ಮಾನ
ಮನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಲಾಭದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕಅಂಗಡಿನಿಮ್ಮಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳುಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದುತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ. ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮದ ಫಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
- ಗ್ಲಾಸ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಜಾರ್ 30ml-1000ml ಖಾಲಿ ರೌಂಡ್ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಜಾಮ್ ಲೋಹ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಆಹಾರ W/ ಕ್ಯಾಪ್ಗಾಗಿ 106ml 212 ml 314ml ಎರ್ಗೋ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್- ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- 8oz ಎತ್ತರದ ನೇರ-ಬದಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ಯಾರಾಗಾನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಸಾರಾಂಶ
- ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ.
- ಸುರಕ್ಷತೆ: ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು: ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಮತ್ತುಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಗಳು.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು: ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಧಿಕೃತ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಕಲೆಯೂ ಹೌದು, ವಿಜ್ಞಾನವೂ ಹೌದು. ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: 12-16-2024
