သင့်အိမ်ရှိ အဆင်သင့်အစားအစာများ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို မြှင့်တင်ခြင်း- စည်သွတ်ဘူးများ အမှန်တကယ် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်မည်နည်း။ | လင်းယုန်ပုလင်း

အိမ်တွင်းစည်သွပ်ဗူးသည် သင့်ဥယျာဉ် သို့မဟုတ် နှစ်သက်ရာ ရာသီအလိုက်ထွက်ကုန်များကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန် အချိန်ဂုဏ်ယူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော် ယေဘူယျမေးခွန်းတစ်ခု ပေါ်လာသည်-အိမ်သုံး စည်သွပ်ဘူးများ မည်မျှကြာကြာခံနိုင်သနည်း။ဤပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်တွင်၊ စည်သွတ်ဘူးများ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်း၊ သင့်အိုးများသိမ်းဆည်းခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များနှင့် သင့်စည်သွတ်အစားအစာများကို တတ်နိုင်သမျှကြာကြာစားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေရန် အကြံပြုချက်များကို စူးစမ်းလေ့လာပါမည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင် အစားအစာထိန်းသိမ်းခြင်း၏ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်ဖြစ်လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

အိမ်သုံး အဆင်သင့် အစားအစာများ၏ သိုလှောင်မှုဘဝသည် အဘယ်နည်း။

သင်လိုက်တာနိုင်သည်အိမ်မှာနေရင်း အစားအသောက်ကို နားလည်တယ်။သက်တမ်းဤထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊အိမ်သုံး အဆင်သင့် အစားအစာများအကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပါ။တစ်နှစ်. ဤအချိန်ကာလသည် အကောင်းဆုံးအရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို သေချာစေသည်။

ဒါပေမယ့် အိမ်သုံးဗူးတော်တော်များများ စားသုံးပြီးပါပြီ။စည်သွတ်ဘူးများအဲဒါတွေနှစ်နှစ်သုံးနှစ်ဘာပြဿနာမှ မရှိဘဲ ဟောင်းတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးပုလင်းစနစ်တကျ တံဆိပ်ခတ်ထားပြီး၊အစားအသောက် စီမံဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။မှန်မှန်ကန်ကန် အသုံးချပါ။စည်သွပ်ဗူးလုပ်ငန်းစဉ်စားစရာတွေ ကျန်နေနိုင်တယ်။လုံခြုံစွာစားရန်တစ်နှစ်ကျော်။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊အစားအသောက်အရည်အသွေးအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကျဆင်းသွားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် စည်သွတ်ဘူးများကို 12-18 လအတွင်း စားသုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

စည်သွတ်ဘူးများ မည်မျှကြာရှည်ခံမည်ကို ထိခိုက်စေသည့်အချက်များ

အကြောင်းရင်းများစွာသည် သင်၏အသက်ရှည်ခြင်းကို လွှမ်းမိုးပါသည်။စည်သွတ်အစားအစာ:

• အစားအသောက်အမျိုးအစား: အက်ဆစ်များသောအစားအစာများခရမ်းချဉ်သီး နှင့် သစ်သီးများကဲ့သို့ သက်တမ်း ရှည်သည်အက်ဆစ်နည်းသောအစားအစာများအသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကဲ့သို့သော။
• စည်သွပ်ဗူးနည်းလမ်း: သင့်လျော်သောနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ကြိုက်သည်။ဖိအားစည်ဗူးအက်ဆစ်နည်းသောအစားအစာများနှင့်ရေချိုးဗူးအက်ဆစ်များသော အစားအစာများအတွက် ဘေးကင်းမှုကို အာမခံပါသည်။
• သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ: စနစ်တကျစတိုးဆိုင်သင်၏ စည်သွတ်ဘူးများကို အေးမြပြီး မှောင်သောနေရာတွင် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ရန်။
• ပါဝင်ပစ္စည်းများ အရည်အသွေး: လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထိန်းသိမ်းမှုကို ဖြစ်စေသည်။

သင့်အိမ်တွင် အဆင်သင့် အစားအစာများကို စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းပါ။

သင်၏ သက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ရန်အိမ်သုံး အဆင်သင့် အစားအစာများဤသိုလှောင်မှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပါ-

• အေးမြသော အပူချိန်: အိမ်တွင် စည်သွပ်ဘူးများ သိမ်းဆည်းပါ။50°F နှင့် 70°F အကြား။ မြင့်မားသောအပူချိန်သည် ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
• အမှောင်ပတ်ဝန်းကျင်: အလင်းသည် အစားအသောက် အရည်အသွေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မထိတွေ့သော ပန်းကန်ခွက်ယောက် သို့မဟုတ် ဗီရိုကို အသုံးပြုပါ။
• ခြောက်သွေ့ဧရိယာ: အစိုဓာတ်က အဖုံးတွေကို ပုပ်စေပြီး ဖျံတွေကို ကွဲစေနိုင်ပါတယ်။ သိုလှောင်သည့်နေရာကို ခြောက်သွေ့ကြောင်း သေချာပါစေ။

အကောင်းဆုံးအခြေအနေများကို ပေးခြင်းဖြင့် သင်သည် တားဆီးရန် ကူညီပေးသည်။အစားအသောက်ပျက်စီးခြင်း။သင်၏စည်သွတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပါ။

အိမ်သုံး အဆင်သင့် အစားအစာများကို အကန့်အသတ်မရှိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသလား။

စံပြအခြေအနေများအောက်တွင်ပင် မရှိ၊စည်သွပ်ဘူးများထာဝရမတည်မြဲပါ။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဓာတုပြောင်းလဲမှုများက ထိခိုက်နိုင်သည်။အစားအသောက်အရည်အသွေးtexture နှင့် အရသာ ဆုံးရှုံးသွားစေသည်။ အစာရေစာရှိနေချိန်စားသုံးရန်ဘေးကင်းအကယ်၍ပုလင်းကို အလုံပိတ်ထားဆဲဖြစ်သည်။စည်သွတ်ဘူးများကို တစ်နှစ်မှ နှစ်နှစ်အတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

စားသောက်ခြင်း။စည်သွတ်အစားအစာနှစ်အတော်ကြာ သက်တမ်းရင့်သော အစားအစာများကို စားသုံးမိပါက ဖျားနာခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အစားအသောက်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများထက် ဘေးကင်းရေးကို အမြဲဦးစားပေးပါ။

အသင့်စား စည်သွတ်ဘူးများ စားသုံးရန် မလုံခြုံတော့ကြောင်း လက္ခဏာများ

မစားသုံးမီအိမ်သုံး စည်သွတ်ဘူးများဤသတိပေးဆိုင်းဘုတ်များအတွက် ၎င်းတို့ကို စစ်ဆေးပါ-

• ပုံ့ပုံ့: ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုမှ ဓာတ်ငွေ့ထွက်ရှိမှုကို ဖော်ပြသည်။
• ကျိုးပဲ့ဖျံများ: အဖုံး၏ အလယ်ဗဟိုသည် အပေါ်နှင့်အောက် ပေါ်လာပါက၊ တံဆိပ်သည် အခိုးခံရပါသည်။
• ယိုစိမ့်ခြင်း သို့မဟုတ် စိမ့်ထွက်ခြင်း။: အိုးထဲမှ ထွက်လာသော အရည်သည် အနီရောင်အလံတစ်ခုဖြစ်သည်။
• Off အနံ့: အနံ့ဆိုးက ပုပ်သိုးခြင်းကို ညွှန်ပြတယ်။
• အရောင်ပြောင်းခြင်း။: သိသာထင်ရှားသော အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကို ဆိုလိုနိုင်သည်။အစားအသောက်ပျက်စီးခြင်း။ဖြစ်သွားတယ်။

ဒီလက္ခဏာတွေကို သတိထားမိရင်အစားအစာကိုဖယ်ရှားပါ။ဂရုတစိုက်နဲ့ ဘေးကင်းစွာ စွန့်ပစ်ပါ။ မမြည်းစမ်းပါနဲ့။

စည်သွပ်ဗူး လုပ်ငန်းစဉ်၏ အရေးပါမှု

ရေရေရာရာအိမ်သုံးစည်သွပ်ဗူးလုံခြုံရေးအတွက် နည်းလမ်းတွေက အရေးကြီးတယ်။အက်ဆစ်နည်းသောအစားအစာများအသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကဲ့သို့ ဖြစ်ရမည်။စည်သွတ်ဖိအားbotulism ဖြစ်စေသော Clostridium botulinum ကဲ့သို့သော ဘက်တီးရီးယားများကို ဖယ်ရှားရန်။

အမြဲစမ်းသပ်အသုံးပြုပါ။စည်သွပ်ဗူးချက်ပြုတ်နည်းများယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်များမှအိမ်အစားအစာ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး အမျိုးသားဗဟိုဌာနသို့မဟုတ်Home Canning လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံ. ၎င်းသည် ဘေးကင်းစွာ ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မှန်ကန်သော လုပ်ဆောင်ချိန်များနှင့် ဖိအားများကို သင်အသုံးပြုကြောင်း သေချာစေပါသည်။

အက်ဆစ်နည်းခြင်းနှင့် အက်ဆစ်များသော အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းခြင်း။

အက်ဆစ်နည်းသောအစားအစာများ:

• ဥပမာ- ပဲတီစိမ်း၊ ပြောင်း၊ အသား။
• လိုအပ်သည်။ဖိအားစည်ဗူး.
• တစ်ခုရှိသည်။သက်တမ်းတိုသည်။ဘက်တီးရီးယား ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများတာကြောင့်ပါ။

အက်ဆစ်များသောအစားအစာများ:

• ဥပမာ- သစ်သီးများ၊ အချဉ်များ၊စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး.
• ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ရေချိုးစည်သွတ်.
• ယေဘူယျအားဖြင့် သက်တမ်းပိုရှည်သည်။

ခြားနားချက်ကို နားလည်ခြင်းက မှန်ကန်မှုကို ရွေးချယ်ရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။စည်သွပ်ဗူးလုပ်နည်းသိုလှောင်မှုအလေ့အကျင့်များ။

ဖုန်စုပ်စက်က စင်၏သက်တမ်းကို တိုးစေပါသလား။

နေစဉ်လေဟာနယ်တံဆိပ်ခတ်ခြင်း။လေကို ဖယ်ရှားနိုင်ပြီး အစားအစာများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို သက်တမ်းတိုးစေနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် သင့်လျော်သော အစားမထိုးပါ။စည်သွပ်ဗူးလုပ်ငန်းစဉ်များ. ဖုန်စုပ်ပိတ်စည်သွတ်ဘူးများဘေးကင်းစေရန်အတွက် မှန်ကန်သော စည်သွပ်ဗူးနည်းလမ်းများ လိုအပ်နေသေးသည်။

ဖုန်စုပ်ပိတ်ခြင်းသည် အစားအစာ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ပိုရှည်သောကာလဒါပေမယ့် အကြံပြုထားတဲ့ သိုလှောင်ချိန်တွေကို အမြဲလိုက်နာပါ။

အမေးများသောမေးခွန်းများ

စည်သွတ်ဘူးတွေကို အိမ်မှာ ဘယ်လောက်ကြာကြာ ထားနိုင်မလဲ။

စားသုံးပါ။အိမ်သုံး အဆင်သင့် အစားအစာများတစ်နှစ်အတွင်း အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို ရရှိစေပါသည်။ သူတို့ရှိနေနိုင်တယ်။လုံခြုံစွာစားရန်အကယ်၍ပုလင်းကို အလုံပိတ်ထားဆဲဖြစ်သည်။ဒါပေမယ့် အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ အရည်အသွေး ကျဆင်းလာပါတယ်။

အကြံပြုထားသော သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကျော်လွန်၍ စည်သွပ်ဘူးများကို စားသုံးခြင်းသည် ဘေးကင်းပါသလား။

အကယ်၍အစားအသောက် စီမံဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။မှန်ကန်စွာ ပုပ်သိုးခြင်း၏ လက္ခဏာများ မပြဘဲ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။စားသုံးရန်ဘေးကင်း. သို့သော် အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အာဟာရအတွက် အကြံပြုထားသော လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်၏ကားဂိုဒေါင်တွင် အိုးများကို သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသလား။

မထောက်ခံပါ။ ဤနေရာများသည် အပူချိန်အတက်အကျနှင့် အစိုဓာတ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်စည်သွတ်အစားအစာ.

အိမ်တွင် အစားအစာ ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံး အလေ့အကျင့်များ

• Quality Jars ကိုသုံးပါ။: အရည်အသွေးကောင်းမှာ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပါ။ပန်းရန်အိုးစည်သွပ်ဗူးအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
• တရားဝင် လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပါ။: ကိုကိုးကားပါ။အိမ်အစားအစာ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး အမျိုးသားဗဟိုဌာနယုံကြည်ရသောနည်းလမ်းများအတွက်။
• သင်၏အိုးများကိုတံဆိပ်တပ်ပါ။: ပါဝင်ပါ။စည်သွပ်ဗူးရက်စွဲနှင့် အလွယ်တကူ ခြေရာခံရန် အကြောင်းအရာများ။
• စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းပါ။: ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း အေးမြသော၊ မှောင်မိုက်၊ ခြောက်သွေ့သော အခြေအနေများသည် စံပြဖြစ်သည်။
• ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ။: သင့်အား အခါအားလျော်စွာ စစ်ဆေးပါ။စည်သွတ်ဘူးများပျက်စီးခြင်း၏လက္ခဏာများအတွက်။

ဤအလေ့အကျင့်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် သင်သည် သင်၏ဘေးကင်းမှုနှင့် အသက်ရှည်မှုကို မြှင့်တင်ပေးလိမ့်မည်။အိမ်သုံး အဆင်သင့် အစားအစာများ.

နိဂုံး

အိမ်သုံးစည်သွပ်ဗူးရာသီအလိုက်ထွက်ကုန်များကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ခံစားနိုင်စေရန် ဆုလာဘ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မည်ကဲ့သို့လုပ်ရမည်နည်း။စတိုးဆိုင်သင်၏စည်သွတ်ဘူးများပုပ်သိုးပျက်စီးခြင်း၏ လက္ခဏာများကို မှန်ကန်စွာ အသိအမှတ်ပြုခြင်းဖြင့် သင်၏ ထိန်းသိမ်းထားသော အစားအစာများ ကျန်ရှိနေကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။လုံခြုံစွာစားရန်အရသာ။ ဘေးကင်းရေးကို အမြဲဦးစားပေးပါ၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသောအရင်းအမြစ်များကို အသုံးပြုပါ၊ သင့်လုပ်အား၏အသီးအပွင့်များကို ခံစားပါ။

မင်းရဲ့ စည်သွပ်ဗူး လိုအပ်ချက်အတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အိုးတွေကို ရှာဖွေနေပါသလား။ ဤအရည်အသွေးမြင့် ရွေးချယ်စရာများကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

• Glass Storage Jar 30ml-1000ml ဗလာအဝိုင်း Hermetic Pickle စည်သွပ်ဗူး သတ္တုအဖုံးပါသော ဖန်ကွန်တိန်နာ- အစားအစာ အမျိုးအစားအားလုံးအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
• အစားအသောက်အတွက် 106ml 212 ml 314ml Ergo Glass Jar- ဆော့စ်များ၊ ယိုများနှင့် အခြားအရာများကို သိမ်းဆည်းရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
• အဖုံးပါသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသိုလှောင်ရန်အတွက် 8oz ရှည်လျားသော ဖြောင့်ဖြူးသော Paragon Glass Jar- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းများအတွက် အထူးကောင်းမွန်သည်။

အနှစ်ချုပ်

• စင်ဘဝ- အိမ်သုံး စည်သွတ်ဘူးများကို တစ်နှစ်အတွင်း အကောင်းဆုံး စားသုံးပါသည်။
• သိုလှောင်မှု: အိုးများကို သိမ်းဆည်းပါ။အေးသော၊ မှောင်မိုက်နှင့် ခြောက်သွေ့သောနေရာများတွင်။
• ဘေးကင်းရေး: စားသုံးခြင်းမပြုမီ ယိုယွင်းမှုလက္ခဏာများကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။
• စည်သွပ်ဗူးနည်းလမ်းများ: သင့်လျော်သော နည်းစနစ်များကို အသုံးပြုပါ။အက်ဆစ်နည်းနှင့်အက်ဆစ်မြင့်အစားအစာများ.
• အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ- အိုးများကိုတံဆိပ်တပ်ပါ၊ တရားဝင်လမ်းညွှန်ချက်များကိုလိုက်နာပါ၊ အရည်အသွေးမီစက်ကိရိယာများကိုအသုံးပြုပါ။

အိမ်မှာ အစားအသောက် ထိန်းသိမ်းတာက အနုပညာနဲ့ သိပ္ပံပညာ နှစ်ခုလုံးပါပဲ။ အသိပေးပြီး လုံ့လဝီရိယရှိနေခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် သင်၏စည်သွတ်ဘူးခွံများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိစွာ ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။