ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨਾ: ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਸਾਮਾਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ? | ਈਗਲਬੋਟਲ

ਹੋਮ ਕੈਨਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਜਾਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮੀ ਉਪਜ ਦੀ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਾਂ-ਸਨਮਾਨਿਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਆਮ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ:ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?ਇਸ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇ। ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਮਾਸਟਰ ਬਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ।

ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੀ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ, ਸਮਝਣਾਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ,ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋਇੱਕ ਸਾਲ. ਇਹ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰ ਦੇ ਕੈਨਰਾਂ ਨੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਾਲਜੋ ਕਿ ਸਨਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁੱਦੇ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰਸ਼ੀਸ਼ੀਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਹੀ ਵਰਤੋਡੱਬਾਬੰਦੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਭੋਜਨ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਫਿਰ ਵੀ, ਦਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ 12-18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੀਆਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਆਈਟਮਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਾਮਾਨ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ

ਕਈ ਕਾਰਕ ਤੁਹਾਡੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ:

• ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਉੱਚ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈਘੱਟ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ।
• ਕੈਨਿੰਗ ਵਿਧੀ: ਢੁਕਵੀਂ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਜਿਵੇਂਦਬਾਅ ਕੈਨਿੰਗਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਅਤੇਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦੀਉੱਚ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ: ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂਸਟੋਰਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਾਲ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਹਨੇਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ।
• ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ: ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ, ਇਹਨਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

• ਠੰਡਾ ਤਾਪਮਾਨ: ਘਰ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰੋ50°F ਅਤੇ 70°F ਵਿਚਕਾਰ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਹਨੇਰਾ ਵਾਤਾਵਰਣ: ਰੋਸ਼ਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਅਲਮਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਖੁਸ਼ਕ ਖੇਤਰ: ਨਮੀ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਖੇਤਰ ਸੁੱਕਾ ਹੈ।

ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋਭੋਜਨ ਵਿਗਾੜਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ।

ਕੀ ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਨਹੀਂ, ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ,ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਨਾ ਰਹੇ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਸਾਇਣਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦਕਿ ਭੋਜਨ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤਜੇਕਰਜਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੀਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਖਾਣਾਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨਜੋ ਕਿ ਕਈ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾਲੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ।

ਸੰਕੇਤ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਹੁਣ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਕੋਈ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਸਾਮਾਨ, ਇਹਨਾਂ ਚੇਤਾਵਨੀ ਚਿੰਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:

• ਬੁਲਜਿੰਗ ਲਿਡਸ: ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਗੈਸ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਟੁੱਟੀਆਂ ਸੀਲਾਂ: ਜੇਕਰ ਲਿਡ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਲ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਲੀਕ ਜਾਂ ਸੀਪੇਜ: ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਨਿਕਲਣਾ ਇੱਕ ਲਾਲ ਝੰਡਾ ਹੈ।
• ਬੰਦ ਸੁਗੰਧ: ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਗੰਧ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
• ਰੰਗ ਵਿਗਾੜਨਾ: ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੰਗ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈਭੋਜਨ ਵਿਗਾੜਆਈ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸੰਕੇਤ ਦੇਖਦੇ ਹੋ,ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਦ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ

ਉਚਿਤਘਰੇਲੂ ਕੈਨਿੰਗਢੰਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨਦਬਾਅ ਡੱਬਾਬੰਦਕਲੋਸਟ੍ਰਿਡੀਅਮ ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਹਮੇਸ਼ਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਵਰਤੋਕੈਨਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਵਰਗੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੇਂਦਰਜਾਂਹੋਮ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।

ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਬਨਾਮ ਉੱਚ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ:

• ਉਦਾਹਰਨਾਂ: ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ, ਮੀਟ।
• ਲੋੜ ਹੈਦਬਾਅ ਕੈਨਿੰਗ.
• ਕੋਲ ਏਛੋਟੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵੱਧ ਖਤਰੇ ਦੇ ਕਾਰਨ.

ਉੱਚ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ:

• ਉਦਾਹਰਨਾਂ: ਫਲ, ਅਚਾਰ,ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ.
• ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਡੱਬਾਬੰਦ.
• ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈਡੱਬਾਬੰਦੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਅਭਿਆਸ।

ਕੀ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ?

ਜਦਕਿਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ. ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲਡਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਾਲਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਸਹੀ ਕੈਨਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈਲੰਬੀ ਮਿਆਦਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਾਮਾਨ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸੇਵਨ ਕਰੋਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਉਹ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤਜੇਕਰਜਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੀਲ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਦਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ, ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਨੁਕੂਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ, ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਕੀ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਗੈਰੇਜ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਡ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ?

ਇਸਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ

• ਕੁਆਲਿਟੀ ਜਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋਮੇਸਨ ਜਾਰਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਅਧਿਕਾਰਤ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਨੂੰ ਵੇਖੋਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੇਂਦਰਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ।
• ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰੋ: ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਡੱਬਾਬੰਦੀ ਦੀ ਮਿਤੀਅਤੇ ਆਸਾਨ ਟਰੈਕਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ।
• ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ: ਜਿਵੇਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹਾਲਾਤ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।
• ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਾਲਵਿਗਾੜ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਈ.

ਇਹਨਾਂ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਵਧਾਓਗੇਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਘਰੇਲੂ ਕੈਨਿੰਗਸਾਲ ਭਰ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਸਮਝ ਕੇਸਟੋਰਤੁਹਾਡਾਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਾਲਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਬਚੇ ਰਹਿਣ।ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤਅਤੇ ਸੁਆਦੀ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।

ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੈਨਿੰਗ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਜਾਰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹਨਾਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:

• ਗਲਾਸ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਰ 30ml-1000ml ਖਾਲੀ ਗੋਲ ਹਰਮੇਟਿਕ ਅਚਾਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਜੈਮ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਧਾਤੂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ- ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.
• ਭੋਜਨ ਡਬਲਯੂ/ਕੈਪ ਲਈ 106ml 212 ml 314ml ਅਰਗੋ ਗਲਾਸ ਜਾਰ- ਸਾਸ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
• ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪਾਈਸ ਜਾਰ ਲਈ 8oz ਲੰਬਾ ਸਿੱਧਾ-ਪਾਸਾ ਸਾਫ਼ ਪੈਰਾਗਨ ਗਲਾਸ ਜਾਰ- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ।

ਸੰਖੇਪ

• ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਟੋਰੇਜ: ਜਾਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ.
• ਸੁਰੱਖਿਆ: ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
• ਕੈਨਿੰਗ ਢੰਗ: ਲਈ ਉਚਿਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਘੱਟ ਐਸਿਡਅਤੇਉੱਚ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ.
• ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ: ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰੋ, ਅਧਿਕਾਰਤ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਇੱਕ ਕਲਾ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦੋਵੇਂ ਹੈ। ਸੂਚਿਤ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤੀ ਰਹਿ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।