د کور کیننګ ستاسو د باغ یا د خوښې موسمي محصولاتو د فضل ساتلو لپاره د وخت په تیریدو سره میتود دی. مګر یوه عامه پوښتنه راپورته کیږي:د کور ډنډ خواړه څومره وخت دوام کوي؟پدې هراړخیز لارښود کې ، موږ به د کین شوي توکو شیلف ژوند وپلټو ، ستاسو د جارونو ذخیره کولو غوره تمرینونه ، او لارښوونې چې ډاډ ترلاسه کړو چې ستاسو ډنډ شوي خواړه د امکان تر حده د خوړلو لپاره خوندي پاتې کیږي. په خپل پخلنځي کې د خواړو ساتنې ماسټر کیدو لپاره ولولئ.
د کور کین شوي خواړو شیلف ژوند څه شی دی؟
کله چې تاسوکولی شيپه کور کې ستاسو خپل خواړه، درک کولد شیلف ژوندد دې محصولاتو څخه د خوندیتوب او خوند اخیستنې لپاره خورا مهم دي. عموما،د کور کین شوي خواړهلپاره غوره کیفیت ساتلیو کال. دا مهال ویش غوره خوند، جوړښت، او تغذیه ارزښت تضمینوي.
په هرصورت، ډیری کور کینرونه مصرف شويډنډ شوي توکيهغه وودوه یا درې کالهپرته له کومې ستونزې زوړ. تر هغه چې دجارپه سمه توګه مهر شوی اوخواړه پروسس شويپه سمه توګه د حق کارولد کیننګ پروسه، خواړه پاتې کیدی شيد خوړلو لپاره خونديله یو کال څخه زیات. په هرصورت، دد خوړو کیفیتکیدای شي د وخت په تیریدو سره کم شي، نو دا به غوره وي چې خپل کنډک توکي د 12-18 میاشتو دننه وخورئ.
هغه فکتورونه چې د کین شوي توکي څومره وخت تیریږي اغیزه کوي
ډیری فکتورونه ستاسو په اوږد عمر اغیزه کويډنډ شوي خواړه:
- د خوړو ډول: لوړ اسید لرونکي خواړهلکه روميان او ميوې د دې په پرتله اوږد شيلف ژوند لريکم اسید لرونکي خواړهلکه غوښه او سبزیجات.
- د کیننګ طریقه: د مناسب میتود کارول، لکهفشار کیننګد ټیټ اسید خواړو لپاره اود اوبو حمام کیننګد لوړ اسید خواړو لپاره ، خوندیتوب تضمینوي.
- د ذخیره کولو شرایط: په سمه توګهپلورنځيستاسو ډنډ شوي توکي په یخ ، تیاره ځای کې د شیلف ژوند اعظمي کولو لپاره.
- د موادو کیفیت: تازه او لوړ کیفیت لرونکي محصولات د ښه ساتنې لامل کیږي.
ستاسو د کور کین شوي خواړه په سمه توګه ذخیره کول
ستاسو د شیلف ژوند اوږدولو لپارهد کور کین شوي خواړهد ذخیره کولو دا لارښوونې تعقیب کړئ:
- د تودوخې یخ: په کور کې کین شوي خواړه ذخیره کړئد 50 ° F او 70 ° F ترمنځ. د تودوخې لوړه درجه کولی شي د خرابیدو لامل شي.
- تیاره چاپیریال: رڼا کولی شي د خوړو کیفیت خراب کړي. د مستقیم لمر وړانګو څخه لیرې پینټري یا المارۍ وکاروئ.
- وچه سیمه: رطوبت کولاي شي پوښونه خراب کړي او مهرونه مات کړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ذخیره کولو ساحه وچه ده.
د غوره شرایطو چمتو کولو سره، تاسو د مخنیوي کې مرسته کوئد خوړو خرابولاو ستاسو د کین شوي توکو کیفیت وساتئ.
ایا د کور کین شوي خواړه په غیر مستقیم ډول ساتل کیدی شي؟
نه، حتی د مثالی شرایطو لاندې،کین شوي خواړهد تل لپاره نه پاتې کیږي. د وخت په تیریدو سره، کیمیاوي بدلونونه کولی شي په بدن اغیزه وکړيد خوړو کیفیتد جوړښت او ذائق له لاسه ورکولو لامل کیږي. پداسې حال کې چې خواړه پاتې کیدی شيد مصرف لپاره خونديکه دجار لاهم بند دی، دا مشوره ورکول کیږي چې د یو څخه تر دوه کلونو پورې د کین شوي توکو څخه کار واخلئ.
خوړلډنډ شوي خواړهدا چې څو کاله عمر لري د خراب شوي خواړو د مصرف خطر زیاتوي، کوم چې د ناروغۍ لامل کیدی شي. تل د خوړو د ضایعاتو په پرتله خوندیتوب ته لومړیتوب ورکړئ.
نښې چې ستاسو کین شوي خواړه نور د خوړلو لپاره خوندي ندي
د هر مصرف کولو دمخهد کور کین شوي توکيد دې خبرتیا نښو لپاره یې معاینه کړئ:
- د ژاولو لښتي: د باکتریا د ودې څخه د ګاز تولید ته اشاره کوي.
- مات شوي مهرونه: که چیرې د پوښ مرکز پورته او ښکته شي، مهر جوړیږي.
- لیکونه او جریان: له جار څخه د مایعاتو راوتلی سور بیرغ دی.
- د بوی څخه لرې: یو بد بوی د خرابیدو وړاندیز کوي.
- رنګ ورکولد پام وړ رنګ بدلونونه د دې معنی لريد خوړو خرابولرامنځته شوې ده.
که تاسو د دې نښو څخه کوم یو وګورئ،خواړه لرې کړئپه احتیاط سره او په خوندي توګه یې پریږدئ. خوند یې مه اخلئ.
د کیننګ پروسې اهمیت
مناسبکور کیننګمیتودونه د خوندیتوب لپاره حیاتي دي.کم اسید لرونکي خواړهلکه غوښه او سبزیجات باید ويفشار ډنډد باکتریا له مینځه وړلو لپاره لکه کلستریډیم بوټولینم ، کوم چې د بوټولیزم لامل کیږي.
تل ازمویل شوي کارولد کیننګ ترکیبونهد باوري سرچینو څخه لکهد کور د خوړو د ساتنې ملي مرکزیا دد کور کیننګ لپاره بشپړ لارښود. دا ډاډ ورکوي چې تاسو د خوندي ساتنې لپاره سم پروسس وختونه او فشارونه کاروئ.
د ټیټ اسید ذخیره کولو په مقابل کې د لوړ اسید خواړه
کم اسید لرونکي خواړه:
- مثالونه: شنه لوبیا، جوار، غوښه.
- اړتیا لريفشار کیننګ.
- لريلنډ شیلف ژوندد باکتریا د لوړ خطر له امله.
لوړ اسید لرونکي خواړه:
- بېلګې: مېوې، اچار،بند شوي روميان.
- کیدای شيد اوبو حمام کین شوی.
- عموما اوږد شیلف ژوند لري.
د توپیر پوهیدل د حق په ټاکلو کې مرسته کويد کیننګ طریقهاو د ذخیرې کړنې.
ایا د ویکیوم سیل کول د شیلف ژوند اوږدوي؟
په داسې حال کېد خلا مهر کولکولی شي هوا لرې کړي او په بالقوه توګه د خواړو تازهتوب پراخه کړي ، دا مناسب ځای نه نیسيد کیننګ پروسې. ویکیوم سیل شویډنډ شوي توکياوس هم د خوندیتوب ډاډ ترلاسه کولو لپاره د کیننګ درست میتودونو ته اړتیا لري.
د ویکیوم سیل کول ممکن د خوړو کیفیت ساتلو کې مرسته وکړياوږده مودهمګر تل د سپارښتنې ذخیره کولو وختونو ته غاړه کیږدئ.
په مکرر ډول پوښتل شوي پوښتنې
څومره وخت کولی شئ په کور کې کین شوي توکي وساتئ؟
مصرفويد کور کین شوي خواړهد یو کال دننه د غوره کیفیت لپاره. دوی ممکن پاتې شيد خوړلو لپاره خونديکه دجار لاهم بند دیمګر کیفیت د وخت په تیریدو سره کمیږي.
ایا دا خوندي دی چې د وړاندیز شوي شیلف ژوند څخه تیر شوي ډنډ خواړه وخورئ؟
که دخواړه پروسس شويپه سمه توګه او د خرابیدو هیڅ نښه نه ښیې، دا ممکن ويد مصرف لپاره خوندي. په هرصورت، د غوره خوند او تغذیې لپاره، دا غوره ده چې وړاندیز شوي لارښوونې تعقیب کړئ.
ایا زه کولی شم په خپل ګراج یا شیډ کې جار ذخیره کړم؟
دا سپارښتنه نه کیږي. دا سیمې کولی شي د تودوخې بدلونونه او رطوبت تجربه کړي، کوم چې کولی شي موافقت وکړيډنډ شوي خواړه.
په کور کې د خوړو د ساتنې لپاره غوره کړنې
- د کیفیت جار وکاروئ: په ښه کیفیت کې پانګونه وکړئد میسن جارد کیننګ لپاره ډیزاین شوی.
- رسمي لارښوونې تعقیب کړئ: ته مراجعه وکړئد کور د خوړو د ساتنې ملي مرکزد باوري میتودونو لپاره.
- خپل جار لیبل کړئ: شامل کړئد کیننګ نیټهاو د اسانه تعقیب لپاره مینځپانګې.
- په سمه توګه ذخیره کړئ: لکه څنګه چې یادونه وشوه، یخ، تیاره او وچ شرایط غوره دي.
- په منظمه توګه معاینه کړئ: په دوره توګه خپل ځان وګورئډنډ شوي توکيد خرابیدو نښو لپاره.
د دې کړنو په تعقیب، تاسو به د خپل خوندیتوب او اوږد عمر ته وده ورکړئد کور کین شوي خواړه.
پایله
په کور کیننګد کال په اوږدو کې د موسمي محصولاتو څخه خوند اخیستل یوه ګټوره لاره ده. په پوهیدو سره چې څنګهپلورنځيستاسوډنډ شوي توکيپه سمه توګه او د خرابیدو نښو پیژندلو سره، تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ساتل شوي خواړه پاتې ديد خوړلو لپاره خوندياو خوندور. تل خوندیتوب ته لومړیتوب ورکړئ، د باور وړ سرچینې وکاروئ، او د خپل کار له میوو څخه خوند واخلئ.
ستاسو د کیننګ اړتیاو لپاره د کامل جارونو په لټه کې یاست؟ دا د لوړ کیفیت اختیارونه وګورئ:
- د شیشې ذخیره کولو جار 30ml-1000ml خالي ګردي هرمیټیک اچار کینډ شوي خواړه جام شیشې کانټینر د فلزي پوښ سره- د هر ډول خواړو ساتنې لپاره مثالی.
- 106 ملی 212 ملی لیتر 314 ملی لیتر ایرګو شیشې جار د خواړو W/ کیپ لپاره- د ساسونو ، جامونو او نور ډیر څه ذخیره کولو لپاره مناسب.
- د 8oz اوږد مستقیم اړخ روښانه پاراګون شیشې جار د ذخیره کولو مصالحې جار د پوښ سره- د مصالحو او وچو توکو لپاره عالي.
لنډیز
- د شیلف ژوند: د کور ډنډ خواړه د یو کال په اوږدو کې غوره مصرف کیږي.
- ذخیره کول: جارونه ذخیره کړئپه یخ، تیاره او وچو ځایونو کې.
- خوندیتوب: تل د مصرف کولو دمخه د خرابیدو نښې وګورئ.
- د کیننګ طریقې: د دې لپاره مناسب تخنیکونه وکاروئکم اسیداولوړ اسید لرونکي خواړه.
- غوره کړنې: جارونه لیبل کړئ، رسمي لارښوونې تعقیب کړئ، او د کیفیت تجهیزات وکاروئ.
په کور کې د خوړو ساتل یو هنر او ساینس هم دی. د خبرتیا او لیوالتیا سره، تاسو کولی شئ د ټول کال په اوږدو کې په خوندي او خوندور ډول د خپل کین شوي خوندور څخه خوند واخلئ.
د پوسټ وخت: 12-16-2024
